{"markers":[{"longitude":2.645005,"latitude":39.5705589,"subtype":"diamond","type":"travelreports","info":"Die Speisekarte im Schaukasten liest sich schon gut: \u201eMarokkanisches Couscous\r\nmit \u00d6kohuhn und Minzyogurt\u201c, \u201eAuberginen-Carpaccio mit Mandeln & Tr\u00fcffel\u00f6l\u201c,\r\noder ein \u201eAfrikanischer Salat mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, Ananas & Avocado an\r\nErdnussdressing\u201c und zum Nachtisch ein \u201edunkler Schoko-Toffee-Kuchen\u201c - da\r\nl\u00e4uft einem das Wasser im Mund zusammen!\r\n\r\nWenn man dann die zwei Treppenstufen ins Lokal hinabsteigt, hat man das\r\nGef\u00fchl genau richtig zu sein: Polsterb\u00e4nke mit vielen Kissen, freundliche Farben,\r\ngem\u00fctliches Licht und \u2013 last but not least \u2013 sehr stimmige Hintergrundmusik.\r\nHier m\u00f6chte man sich niederlassen.\r\n\r\nDoch dann wird man vors Weinregal gef\u00fchrt \u2013 eine Weinkarte gibt es nicht - und\r\nsomit vor die Qual der Wahl gestellt. Doch die 13%-Frauen & -M\u00e4nner lotsen einen\r\ngekonnt durch die Vielfalt von 120 verschiedenen Weinen aus ganz Spanien. Eine\r\nsolche Weinauswahl gibt es sonst h\u00f6chstens in Top-Restaurants.\r\nZu Wein geh\u00f6ren Tapas wie der Strand zum Meer. Wer nun bei Tapas automatisch\r\nan Friteusengeruch denkt, kann im 13% aufatmen: Ob Eigenkreationen\r\noder Tapas-Klassiker, alles wird aus saisonalen, m\u00f6glichst umweltgerechten\r\nIngredienzien raffiniert, leicht & frisch zubereitet. Fleisch und Eier stammen von\r\nTieren aus \u00d6ko-Haltung und der Fisch kommt frisch vom Olivar-Markt.\r\n\r\nDie K\u00fcche ist durchg\u00e4ngig ge\u00f6ffnet. Von 12h30 bis 15h45 wird ein Tages-Tapas-\r\nMen\u00fc (10,80 \u20ac) serviert. Es besteht aus drei Gerichten (aus einer Auswahl von sechs)\r\nund einer Nachspeise.\r\n\r\nDas Tapas-Degustations-Men\u00fc (von 18 bis 23 h) ist eine 6-g\u00e4ngige Reise zu zweit\r\n(oder mehr) durch die Aromen von hier und von weither (19,50 \u20ac pro Person).\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n ","image":"\/docs\/user\/134\/img\/ReiseberichteTipp\/Speisekarte.JPG","title":"Restaurant und Bistro 13 Prozent in Palma ","country":"Spanien","region":"Mallorca"}],"startLongitude":2.645005,"startLatitude":39.5705589,"zoom":17}