Die Mosel entspringt in Frankreich in den Vogesen am Col de Bussang. Sie erstreckt sich über 544 km durch drei Länder und endet im Rhein. Charakteristisch sind die Flussläufe die stark mäandern. Entlang der Mosel bauen Winzer seit der Anzike Traube an.

Denn schon damals war der Wein bei den alten Römern und Kelten sehr beliebt. Sie schätzten die sonnenverwöhnten Hügel dieser Region für den Anbau. Die Hanglage ermöglicht es, die Reife der Trauben optimal zu gewährleisten 

Nach dem Fall der Römer gingen die Weinfelder in den Besitz der Klöster. Schon damals gab es ein großes Interesse an Weintourismus.  Direkt nach der französischen Revolution, sind die Weinreben den Klöster entzogen worden. Später wurde durch den preußischen Staat der Weinanbau stark gefördert.

Die Gesamtfläche an Weinreben wuchs auf über 12.000 Hektar, jedoch ging diese bis zum Angang der 90er auf rund 9.000 Hektar zurück. Diese Felder erstrecken sich bis zum Rhein 

Der Weinanbau ist eine Kunst. Im Frühjahr werden die Reben bis auf zwei Ruten zurückgeschnitten und an die Rankhilfen gebunden. Dies ist die aufwendigste Arbeit, da jede Pflanze einzeln geschnitten werden muss. Das so genannte ausgeizen, also Schnitt von ungewünschten Trieben steht im Sommer an. Am Schwierigsten ist es, den perfekten Zeitpunkt für die Ernte zu finden.

Jeden Tag probiert der Winzer die Trauben auf Reife und testet deren Zuckergehalt. Wenn es soweit ist, beginnt die Lese und die Trauben werden per Hand oder maschinell geerntet. In speziellen Maschinen werden die frisch geernteten Trauben gepresst und der Saft abgefüllt.

Erleben Sie hautnah die Lese der aktuellen Saison mit anschließender  Weinverkostung. Erfahren Sie mehr über den Weinanbau und die Herstellung des edlen Tropfens. Eine Möglichkeit die Sie gerade jetzt nicht verpassen sollten. Die Region rund um den Rhein bis hin zur Mosel bietet sich dazu an. 

Der Genuss steht hier im Vordergrund. Nehmen Sie an Weinverkostungen teil, genießen Sie die Aussicht auf die traumhaft schönen rotgefärbten Weinblätter im Herbst und lassen Sie es sich einfach richtig gut gehen.